芸術Ⅱ(茶道)

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授業コードr254012
科目分野基礎
科目名芸術Ⅱ(茶道)
科目責任者野崎晴美
実務経験
配当年次4年  
開講期前期
履修区分選択必修
昼間部・夜間部の別昼間部
授業方法
  • 講義
  • 演習
曜日・時限金曜日
単位数1
時間数15
授業概要

茶道の基本的な知識をつけるとともに、看護場面で応用するための知識・能力を養う。

一般学習目標 GIO

1. 看護場面に活かせるお茶の基礎知識を深める
2. 看護場面に活かせるお茶の「日常での愉しみ方」を身に付ける
3. 日本茶(各茶葉)、 紅茶(基本的な茶葉)の淹れ方・出し方を身に付ける


授業計画
【第1回】
授業内容

和菓子のマナー[対面授業]

個別目標

椀と箸の美しい所作・おしるこのいただき方 

予習
復習
【第2回】
授業内容

日本茶と和菓子のマナー

個別目標

場面にふさわしい和菓子の種類とその歴史

予習
復習
【第3回】
授業内容

和菓子のマナー

個別目標

和菓子のいただき方のマナー・黒文字のスマートな使い方

予習
復習
【第4回】
授業内容

日本茶のマナー

個別目標

思いやりと品格が伝わる日本茶の出し方

予習
復習
【第5回】
授業内容

紅茶のマナー

個別目標

ティーバッグの美味しい入れ方

予習
復習
【第6回】
授業内容

紅茶のマナー

個別目標

紅茶のスマートな飲み方(ティーカップとソーサー)

予習
復習
【第7回】
授業内容

洋菓子とアフタヌーンティーのマナー【校外授業・レストランにて】

個別目標

洋菓子と紅茶のスマートないただき方・アフタヌーンティーの基本的なマナー

予習
復習
【第8回】
授業内容

洋菓子とアフタヌーンティーのマナー【校外授業・レストランにて】

個別目標

洋菓子と紅茶のスマートないただき方・アフタヌーンティーの基本的なマナー

予習
復習

試験実施月日終講:2025-07-04
評価の基準・方法

出席状況(毎回リフレクションシートに記入提出 100%

教科書

第1回、第7・8回以外は、オンデマンドにて視聴いただきます
教科書は特にはありません。

参考書・参考資料

(同上)

受講要件
コメント

受講にあたり、学生個人の準備物│別途Moodleに記載いたします

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